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蚝油胡萝卜炒白菜芯的做法好看好吃又营养

2019-06-08 14:38:05来源:励志吧0次阅读

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胡萝卜是许多人都超爱的蔬菜之一,维生素含量极高,做法多样。下面要给大家分享的内容是:蚝油胡萝卜炒白菜芯的做法 好看好吃又营养,一起来看下吧!

首先来看下蚝油胡萝卜炒白菜芯的做法:

材料:

白菜芯,胡萝卜,蚝油,生抽,盐,葱,鸡粉,姜等

步骤:

1白菜芯一颗

2白菜芯洗净,撕小块,控水备用

3胡萝卜去皮切片

4锅里注油烧热,爆香葱姜

5下胡萝卜,炒一炒

6加入白菜芯

7炒至白菜变软时加入蚝油炒匀

8加生抽炒匀

9加鸡粉炒匀

10加少许盐,翻炒均匀出锅

以上主要介绍了蚝油胡萝卜炒白菜芯的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于胡萝卜的相关知识。

吃胡萝卜有什么好处

预防感冒

研究显示当体内的胡萝卜素不足时,呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱,容易罹患感冒。

预防心血管疾病

荷兰曾针对红萝卜做研究,发现胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。

预防便秘

其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质,所以都具有预防便秘的效果,红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道,加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁,可以减少它的味道。

让双眼明亮动人

好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗?主要是因为维生素A与胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题,而红萝卜都包含大量的这些营养素。

如何挑选胡萝卜

看外形

从胡萝卜的外形来看,最好选择的胡萝卜是那种粗细均匀,表皮光滑没有裂缝,因为这种胡萝卜生长周期较短也相对嫩些。另外挑选胡萝卜时应该选择个头较小的胡萝卜,胡萝卜应选择短小的而不是选择又长又大的胡萝卜。

看颜色

胡萝卜的颜色越深,胡萝卜素的含量就越丰富,所以我们在挑选胡萝卜时应该选择色泽较深的胡萝卜。最好选择那种表皮、肉质和芯柱都呈橘红色的胡萝卜。

看胡萝卜叶

一般市场上的胡萝卜都是连着叶子一起的,大家在选购时看看叶子,如果叶子是翠绿的,那么这个胡萝卜应该比较新鲜。

以上就是关于:蚝油胡萝卜炒白菜芯的做法 好看好吃又营养的分享,希望对你有帮助。

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