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芝麻拌红苋菜给家人来点不一样的

2019-09-14 06:02:29来源:励志吧0次阅读

  益气+预防贫血、维持健康 红苋菜200克,姜20克,白芝麻15克,高汤45毫升 1、红苋菜洗净、切段,入滚水烫5秒钟捞起冲凉,沥干装盘;姜切片。

  2、热油锅,放入姜片,以小火炒香,再倒入高汤,煮滚后,浇淋在红苋菜上。

  、将做法2的成品放入电饭锅中,外锅加1杯水,蒸至开关跳起,撒上白芝麻即可食用。Tips: 1、红苋菜具补血益气的功效,丰富的钙含量能维持骨骼健康;白芝麻低脂、低热量,但营养价值高。此道料理可改善贫血,增强抵抗力。

  2、烫蔬菜时要注意时间的控制,不可过久,汆烫后马上捞出,放入冷水中降温,以维持蔬菜的鲜度;烫好的蔬菜可加点油,能保持蔬菜光泽不变色,又能隔绝空气避免氧化,减少C的流失。

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