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山药粥怎么煮

2019-12-03 00:00:50来源:励志吧0次阅读

中国人早餐都有吃粥的习惯,粥易消化,对胃的健康有好处。同时,粥的种类也是多种多样的,比如,皮蛋瘦肉粥、南瓜粥等等。那您知道山药粥怎么煮吗?山药是一种营养价值很丰富蔬菜,可以提高免疫力,下面小编就来为大家介绍一下。

山药粥怎么煮

1、赤小豆山药粥

【原料】赤小豆50克,山药200克,大米50克。

【做法】1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。2、将大米去沙洗净。3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

【功效】利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。

2、山药枸杞粥

【原料】大米,山药,枸杞

【做法】1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;2、泡好的米放锅中,加5杯水煮开,改小火煮粥,加枸杞、山药块一起熬煮;3、稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

3、杂粮山药莲子粥

【原料】荞麦米,高粱米共25克,燕麦片,绿豆,黄豆,薏仁米,莲子,淮山药共25克。

【做法】1、把配好的粥料冲洗干净后,放在水里浸泡2小时左右,山药去皮切小块;2、把泡好的配料倒入高压锅内,再加适量水。3不用压力锅,煮粥时先用大火,煮沸后调成小火,再煮60分钟。

【注意】除了山药,别的材料都要用水浸泡,不然不好煮,快煮好的粥可放几粒冰糖,会更好喝。

4、山药南瓜粥

【原料】南瓜100克,山药100克,高汤1000ml,大米饭200克。

【做法】1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。2、用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。3、取米饭加入高汤500~600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量即成。

5、山药红枣糯米粥

【原料】山药、糯米、红枣、白砂糖各适量。

【做法】将山药、红枣、糯米洗净加水一同放入高压锅,高压十分钟。待高压没气,打开,开火加适量糖熬至糖融化即可。

6、山药红枣粥

【原料】粳米100克,薏米75克,山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克

【做法】1、糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2、荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;3、红枣去核,洗净备用;4、薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;5、将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;6、待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;7、将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。

【注意】1、粳米不可同马肉同食,否则会发瘤疾。也不可和苍耳同食,同食会令人卒心痛。2、炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。3、山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

7、芝麻山药糯米粥

【原料】有机芝麻1勺、山药半个、糯米两手、蜜糖1勺、砂糖/冰糖/红糖适量。

【做法】1、取一砂锅,下水,放糯米,滚煮;2、山药去皮切块,备用;3、等糯米煮到熟了之后,加山药和黑芝麻;4、慢火炖煮到材料都绵密后,加适量砂糖,然后熄火,等没那么热后再加1勺的蜜糖即成。

8、山药薏米红枣粥

【原料】薏米100克,大米100克,山药200克,枣(干)15克,冰糖20克,蜂蜜15克

【做法】1、将大米、薏米、红枣分别洗净;2、将大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;3、山药洗净,去皮,切成长滚刀块;4、锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;5、再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;6、把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。

上文,小编给大家介绍了八种山药粥,里面搭配不同的配料,可以使煮出来的粥味道更香甜可口,营养更加均衡,现在您一定知道山药粥怎么煮了吧!想喝山药粥的您不妨学一学这些简单的做法,为自己煮一锅好喝的山药粥吧!

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