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超市低价奶集体缺货 奶源流向高价奶

2019-12-02 22:17:38来源:励志吧0次阅读

 >  超市低价奶集体缺货 奶源流向高价奶 2013-09-10 16:54:32  

超市的货架上,已见不到利乐枕牛奶,袋装鲜奶量也很少。

临近 两节 ,大超市牛奶区出现了奇怪的现象:一边是堆满过道的各种牛奶礼盒,另一边货架上却空着一大块,售价两三元,最受顾客欢迎的 利乐枕 包装纯牛奶集体缺货。对此,有乳品企业称 供不应求 ,也否认了酝酿涨价的传言;而超市方面则上演 抢奶大战 ,直接派车到奶企的周转中心 截货 。

过道堆满礼盒

货架空着大半

昨天下午5点多,刚下班的史先生冲进超市,直奔牛奶冷柜,抓起6袋三元牌 特品鲜 放进购物车。他告诉记者,家里老人和孩子每天都要喝奶,但最近那种保质期长的 利乐枕 包装纯牛奶特别不好买。 因为没有那种纸质软包装的纯牛奶,我现在必须隔两天就来一趟,买这种保质期只有三四天的 特品鲜 。

在双井附近某大型连锁超市,牛奶销售区的 货源不均 格外明显。晚上六点多,三四名理货员正在满头大汗地上货,蒙牛 特仑苏 、伊利 金典 和 舒化奶 、三元 极致 等牛奶礼盒堆成小山,过道里还有很多售价昂贵的进口牛奶。但牛奶礼盒旁的货架却空着一大半:市民经常购买的各种纸质软包装 利乐枕 纯牛奶集体缺货。货架上放着零星的 蒙牛利麦香早餐奶 ,还有一些草莓、核桃味的调味奶。

旺季供不应求 否认酝酿涨价

纯牛奶袋装的都缺货! 在卜蜂莲花某门店,理货员斩钉截铁地告诉记者, 你买大箱盒装的吧,袋的最近来不了。

这么缺货,牛奶是不是又要涨价了? 每天下班都要先去超市 抢奶 的史先生觉得很疑惑。8月份,蒙牛、伊利刚刚将液态奶的价格上调,最大涨幅达17%。

今年以来市场需求旺盛,与往年相比有大幅增长,的确出现了供不应求的情况。 三元牛奶有关负责人给本报记者发来说明称:因为奶源 增量有限 ,无法满足产销要求,因此市场上偶尔会出现缺货和断货现象。三元否认了 酝酿涨价 的说法,表示近期没有调价计划。

伊利也表示,超市的缺货 可能与订货量和品类有关 。

节前乳企偏向高端奶

普通纯奶进货靠 抢

我们对利乐包纯牛奶的订货量没有变化,从超市的角度来看,我们最不希望缺货,让消费者空手而归。但现在缺货就是这么严重。 一位不愿透露身份的连锁超市高管告诉记者,超市也加紧了对供应商的要求,但收效不大。

这位高管向记者透露:因为 两节 将近,乳企的生产和销售重心都偏向了利润更高的牛奶礼盒,包括极致、特仑苏、金典等,高端奶货源充足。 这也是一种营销手段,乳企意图冲击一下节日市场,能有更高的盈利。但这样的确会给普通消费者带来不便。

物美集团新闻发言人则向记者表示,为了尽量保证普通纯牛奶的供应,超市现在甚至要派专人专车 截货 : 一些乳企在北京有周转中心,我们的车直接去那儿等着,奶一到就先抢下来运回超市,尽量保证顾客的消费需求。

追问

为啥高端牛奶

很少缺货?

奶源不足 导致了普通奶缺货,可售价昂贵的高端牛奶礼盒始终供应充足。在日常的宣传中,企业一直标榜高端牛奶的 纯净奶源 ,强调奶源的珍贵与稀少。这却让消费者产生疑惑:为啥高端牛奶很少缺货?按理说奶源应该更少更珍贵啊,难道高端奶与普通奶用的是同一奶源?

将来会不会

变相涨价 ?

普通纯奶临近节日缺货释放出一个信号:乳企更偏向于能带来高利润的高端牛奶生产与销售。如此,就产生了一个追问:在节日时段结束后,乳企会不会逐渐减少平价纯牛奶的生产,将更多的力量投放在生产高端奶上?或是利用换包装、减容量等 隐性手段 变相涨价?本报将持续关注。

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